21 Kasım 2010 Pazar

FIRINDA PALAMUT

Malzemeler :

  •   1 Adet palamut baligi ( balikcidan fileto seklinde ayiklamasini isteyin )
  •   1 Sogan, ince dogranmis 
  •   2 Domates  ( Kabuklarini soyup kup kup dograyin )
  •   2 Adet  defne yapragi
  •   1 Tatli  kasigi gulutensiz  un
  •    1  Yemek kasigi sizma zeytinyag
  •    1  Adet sivribiber
  •    3-4  Dal maydanoz  
Yapilisi : Dogranmis soganlari sizma yag ile hafif kavurun , unuda ilave edip 2 dk daha kavurun.Dogranmis domatesleri ve sivri biberide ilave edin  kaynamaya baslayinca altini kapatin. Firina koyacaginiz kaba baliklari yerlestirin uzerine yaptiginiz harci dokun. Tuz ve defne yapraginida ilave edip 180 C firinda 35 dk pisirin.Servis yaparken dogradiniz maydanozu uzerine dokun.
                                                                                                               Afiyet olsun



Hiç yorum yok:

Bu Blogda Ara